Piemontský LES

Tradiční kulinářská akce Piemontský LES je opět tu!

HLÁSÍME PLNĚ OBSAZENO, 

ALE NEZOUFEJTE !! 

Pro velký zájem servírujeme degustační menu mimořádně i v pátek 18. října 2024, na objednávky předem. Degustace už není řízenou formou, tedy můžete vybrat čas dle libosti v rozmezí 16:30 až 20:00. Rezervaci domluvíme v následné komunikaci objednávky. DĚKUJEME ZA VÁŠ ZÁJEM. 

Původní řízené degustační večery: 

středa 16. října 2024 - plně obsazeno

čtvrtek 17. října 2024 - plně obsazeno

Začátek degustace 18:00.

Za okny podzim a na stůl se servíruje zvěřina a lanýže to je oč tu běží. Celé to doplní vinné párování od našeho kamaráda a známého sommeliera Mikuláše Dudy - DipWSET s víny z Itálie, především pak z oblasti Piemont.  

-Degustační menu-

KROUPY

Gran Moravia, rybíz

Blanc de Noir Extra Brut Metodo Classico 2018, Marchesi Alfieri

><

JELEN

hřiby, bresaola, focaccia

Langhe Nebbiolo DOC 2020, Produttori del Barbaresco

><

BAŽANT

celer, smetana, krutony

Gavi "Alborina" DOCG 2022, Castello di Tassarolo

><

DIVOČÁK

mrkev, černý česnek, jus 

Barbera d'Alba "Valletta" DOC 2022, Claudio Alario

><
MEZICHOD

><

DANĚK

morek, žemle, divoké brusinky

Barolo "Castellero" DOCG 2017, Brezza

><

MED

pyl, kefír, vlašské ořechy

Vinsanto di Montepulciano DOC 2019, Fattoria del Cerro

><

PROFITEROLE

rakytník, šlehačka

________________________

CENA MENU

1.795,-

CENA VINNÉHO PÁROVÁNÍ

784,- 

(párování vína po 0,5 dcl, platba dle reálné konzumace) 

Rezervace s platbou menu nutné předem.

Případné dotazy směřujte na náš mail info@knvrestaurant.cz nebo telefonicky na čísle +420 777 904 570

Storno podmínky:    Zrušení do      7 dnÍ před akcí = 0%    -    2 dnÍ před akcí = 50%    -    méně než 2 dny = 100%       z ceny vstupenky.