PIEMONTSKÝ LES

Tradiční kulinářská akce Piemontský LES se už blíží.

Těšíme se na vás!

Letos máme opět dva večerní termíny:

středa 15. října 2025

čtvrtek 16. října 2025

Začátek degustace 18:00, první chod servírujeme 18:30. 

Rezervaci zvoleného termínu provedete zakoupením vstupenky na daný večer.

Za okny podzim a na stůl se servíruje zvěřina a lanýže - to je oč tu běží. Celé to doplní vinné párování od našeho kamaráda a známého sommeliera Mikuláše Dudy - DipWSET s víny z Itálie, především pak z oblasti Piemont.  

-Degustační menu-

SRNA

provolone, vlašské ořechy

Franciacorta "Cuvée Demetra" DOCG Brut 2018, Mirabella

><

DIVOČÁK

kaštany, seno, černý kořen

Chianti Rufina RISERVA DEL DON DOCG 2018, Colognole

><

LIŠKY

rozmarýn, pastinák, šunka

Barbera d'Asti "La Tota" DOCG 2021, Marchesi Alfieri

><

SRDCE

špek, knedlík, cibule 

Barbaresco "Vallegrande" 2021, Ca del Baio

><
MEZICHOD

><

DANĚK

portské, hruška, škvarky

Barolo Margheria DOCG 2020, Massolino

><

BOŽÍ MILOSTI

créme chantilly, meruňky, bezinka

Albana di Romagna Passito "Arrocco" DOCG 2020, Fattoria Zerbina

><

RAKVIČKA

rakytník, slaný karamel

________________________

CENA MENU

1.895,-

CENA VINNÉHO PÁROVÁNÍ

xxx

(párování vína po 0,5 dcl, platba dle reálné konzumace) 

Rezervace s platbou menu nutné předem.

Případné dotazy směřujte na náš mail info@knvrestaurant.cz nebo telefonicky na čísle +420 777 904 570

Storno podmínky:    Zrušení do      7 dnÍ před akcí = 0%    -    2 dnÍ před akcí = 50%    -    méně než 2 dny = 100%       z ceny vstupenky.