DEGUSTAČNÍ MENU

AMUSE BOUCHE

><

PSTRUH LOSOSOVITÝ

daikon, kaviár, kopr

><

CONSOMMÉ

krupice, morek, ředkev

><

KOHOUT

kedluben, brambor, medvědí česnek

><

ŠTRŮDL

jablka, rozinky, vanilka

><

PETIT FOUR

________________________

CENA MENU

1.345,-

CENA MENU S VÍNEM

2.000-2.100,-

dle aktuální nabídky naší vinné knihovny

V rámci intolerancí a alergií se neváhejte zeptat obsluhy - rádi vyjdeme maximálně vstříc.
><
Každému hostovi na večeři účtujeme couvert 65 Kč, na oběd ve všední dny 35 Kč.
><
Vyhrazujeme si právo na změnu menu z důvodu
dostupnosti surovin na trhu, především u malých lokálních dodavatelů.
><
Degustační MENU možno objednat 11:30 - 13:30 a 17:00 - 20:30
Varianty degustačního menu nelze mezi sebou kombinovat.