DEGUSTAČNÍ MENU - varianta B

AMUSE BOUCHE

><

HŘEBENATKY

limeta, pastinák, ibérico

><

MANGOLD

ricotta, tvarůžek, česnek

><

KOHOUT

lišky, pórek, hlíva královská

><

CRÈME BRÛLÉE

zázvor, skořice, malina

><

PETIT FOUR

________________________

CENA MENU

1.345,-

CENA MENU S VÍNEM

2.000-2.100,-

dle aktuální nabídky naší vinné knihovny

V rámci intolerancí a alergií se neváhejte zeptat obsluhy - rádi vyjdeme maximálně vstříc.
><
Každému hostovi na večeři účtujeme couvert 65 Kč, na oběd ve všední dny 35 Kč.
><
Vyhrazujeme si právo na změnu menu z důvodu
dostupnosti surovin na trhu, především u lokálních farmářů.
><
Degustační MENU možno objednat 17:00 - 20:30
(v sobotu navíc 11:30 - 13:30)
Varianty degustačního menu nelze mezi sebou kombinovat.